Fontanna wina w Irache

Region Nawarra może poszczycić się powstałymi w 1891 r. winnicami Irache. W tej historycznej miejscowości powstał trzeci w kolejności uniwersytet w Europie. Irache znane jest jednak przede wszystkim pielgrzymom zmierzającym do grobu św. Jakuba w Santiago de Compostela. Każdy chętnie zrobi tutaj przystanek z jednego prostego powodu – niemal nieustająco płynącego wina. W Irache istotnym punktem jest zabytkowy XII-wieczny klasztor benedyktynów, znany ze swojej wyjątkowej gościnności wobec pielgrzymów. Klasztor został odnowiony a wstęp do jego murów nieodpłatny. Najważniejszym elementem jest Fuente del Vino - fontanna, znajdująca się przy ścieżce będącej szlakiem pielgrzymów. Fontanna z jednego kranu napoi nas wodą a z drugiego winem. Oficjalnie wino z fontanny zaczyna płynąć od 10: 30, ale turyści zaobserwowali, że już o wcześniejszej godzinie można się tu uraczyć tym szlachetnym trunkiem. Fontanna została ufundowana przez winnice Irache, jako symbol dawnej gościnności wobec strudzonych pielgrzymów. Podobno w winnicach Irache piękna tradycja bezinteresownej gościnności jest wciąż kontynuowana. W związku z winną tradycją rejonu nie mogło w mieście zabraknąć muzeum wina.